Groenten en fruit
|
    
|
     |
    
|
    
|
    
|
| …alle verse groente
|
     |
| …alle fruit
|
     |
     |
| …alle paddenstoelen
|
     |
     |
| …alle ingemaakte groente
|
Vlees, vis en tofu
|
    
|
| …alle vlees …
|
    
|
| …alle vis …
|
    
|
    
|
| …alle tofu en overig vegetarisch
|
    
|
| …alle zeewier …
|
Rijst, noedels, deegwaren
|
     |
| …alle deegvellen
|
    
|
| …alle rijst
|
     |
     |
| …alle dimsumsoorten
|
     |
     |
| …alle noedels
|
Sauzen, oliesoorten, azijnen, kookwijnen
|
     |
     |
| …alle azijnsoorten
|
     |
     |
| …alle bonensauzen
|
     |
| …alle chilisauzen
|
Kruiden en smaakmakers
|
     |
     |
| …alle smaakmakers
|
     |
     |
| …alle gedroogde kruiden
|
     |
     |
| …alle verse kruiden
|
Snacks, snoep, thee, dranken
|
     |
     |
     |
| …alle snoep, snacks, dranken en thee enzo
|
Kattebelletje’s blog
februari 3, 2009 at 09:38 |
Hallo,
Kan iemand mij vertellen hoe ik Kong Pausaus zelf kan maken. Heb internet al afgezocht maar helaas.
Ik hoor het graag.
februari 3, 2009 at 16:17 |
Ik denk dat er enorm veel versies van die recept bestaan.
Maar dit is mijn recept voor Chicken Kung Pao
Dit is Kattebelletjes recept voor Gong bao jiding
En dit is Mr. Ooijers Kip Gong Bao
februari 4, 2009 at 13:21 |
Hoi allemaal,
Ik moet voor een bepaald project vier oorspronkelijk uit Azie ingredienten vinden waarmee ik makkelijk een simpel gerechtje kan bereiden voor ongeveer 30 mensen. Heeft iemand een goed idee voor mij??? Je kan je suggestie mailen naar: elkevanherk@hotmail.com
Alvast hartstikke bedankt,
februari 19, 2009 at 19:42 |
Hi
Ik ben op zoek naar Madam Jeannet’s (weet niet of dit de goede schrijfwijze is), niet de verse peper maar de ’sambal’ versie. Heb laatst iets gekocht dat er op lijkt maar dat was niet het ‘pure’ spul. Weet iemand waar ik dat kan krijgen (bij voorkeur in Amsterdam)
Dank!
februari 20, 2009 at 02:04 |
Ik ben niet zo thuis in de surinaamse keuken, dus ik weet eigenlijk niet op welke potten je doelt. Ik weet wel dat ze bij Oriental ook veel surinaamse producten hebben, allerlei soorten sambal en sauzen. Maar anders zou ik in A’dam toch gewoon een surinaams groentenwinkeltje binnen stappen en er daar naar vragen. Dat zou toch geen probleem moeten zijn.
Of misschien dat een lezer meer weet.
juli 6, 2009 at 12:46 |
Ik ben op zoek naar Taiwanese producten, thee, kruiden, maar ook theekopjes e.d.
Weet iemand een toko in Amsterdam waar ze dat verkopen???
Bedankt!
juli 6, 2009 at 16:59 |
Volgens mij verkopen toko’s vaak producten uit allerlei verschillende landen, dus in Chinese winkels zie je ook Japanse dingen, producten uit Taiwan, spullen uit Korea, dus je kunt gewoon naar een toko gaan en kijken wat het aanbod is. Ik zou niet 1-2-3 een specifiek adres weten voor alleen Taiwanese producten. Succes!
juli 9, 2009 at 23:41 |
beste alice,
waar kunnen nederlanders een nieuwe wok/wadjang kopen? deze vraag kwam op in sylvia witteman vandaag? ik koop die bij mijn toko hier in washington wel, maar daar heeft iemand in amersfoort/den haag etc niet zoveel aan he?
juli 10, 2009 at 10:52 |
Woks en wadjans kun je gewoon bij de (grotere) toko kopen, in alle soorten en maten. Toko’s hebben so wie so heel veel keukenspullen, ook stoommandjes, stoompannen, kommetjes en bestek. De wok is de laatste tijd erg ingeburgerd (de wok is de nieuwe hapjespan!), dus zelfs Blokker en zo heeft wel wat in het assortiment.
juli 20, 2009 at 19:45 |
wie kan mij vertellen waar ik een metalen ijsschaaf kan kopen .
groetjes maria
juli 21, 2009 at 18:44 |
Waar ergens in de buurt? Of is een adresje in Parijs ook goed? ;)
augustus 2, 2009 at 19:12 |
Ik mis de chinese barbeque saus ofwel de sa cha saus erg lekkere saus ik heb er vandaag duif mee gemaakt.
augustus 2, 2009 at 22:54 |
Weet je, zo’n char siu saus kun je heel makkelijk zelf maken van sojasaus, honing/maltose, shaoxing wijn, gember en een snufje 5-kruidenpoeder. Dat scheelt dan toch weer een potje in de overvolle ijskast. Ik zie het dus meer als een recept dan als een ingredient. Niet dat we daar op de Tokowijzer nou heel consequent in zijn hoor, dus wie weet….
augustus 6, 2009 at 19:12 |
Dank je voor het recept,zal hem zelf eens maken.
augustus 25, 2009 at 15:59 |
Hallo daar,
ik ben al een poosje op zoek naar een houten rijstkom voor mijn Sushirijst.
Weet iemand wellicht waar ik er één zou kunnen kopen??
(in nederland wel te verstaan ;-)
Alvast bedankt.
Groetjes,
Hans
augustus 26, 2009 at 00:20 |
Hallo!
Welke rijstsoort moet ik kopen om hem minstens net zo lekker te krijgen als in Japan? Ik heb nog geen rijstkookpan of stoompan maar die hoop ik morgen aan te schaffen. Alvast bedankt!
augustus 26, 2009 at 08:51 |
Ik zie net het stukje over de wok, de nieuwe hapjespan (vreselijk woord is dat toch!). Ikzelf zweer al maanden bij de grote (met platte bodem, dat wel) en miniwok van de Hema, uit de serie Milano. Niet te dik aluminium met coating, en voortreffelijk – ik gebruik ze voor zo’n beetje alles, zelfs jam koken. Van mijn vele pannen, in allerlei maten en materialen, kunnen de meeste eigenlijk wel weg (maar door bewaarzucht en gehechtheid blijven ze natuurlijk gewoon in de kast staan).
Groet,
Raya
augustus 26, 2009 at 13:09 |
@ Hans. Waar ergens in Nederland? Of maakt je dat niet uit? Ik meen dat ik ze wel eens gezien heb, hier in R’dam. Ik zal er eens op letten. Misschien dat iemand anders het weet?
augustus 26, 2009 at 13:11 |
@Inez. Ik heb voor sushi-rijst nog geen favoriet merk gevonden, maar ik zou er wel op letten dat het echt japanse rijst is. Ik zag namelijk wel eens Spaanse rijst als sushirijst verkocht worden. Ik kan me zo voorstellen dat die toch anders smaakt/aanvoelt.
augustus 26, 2009 at 13:16 |
@Raya. Helemaal bij de tijd dus, alles in de wok! In Azië doen ze trouwens anders, ook alles in de wok: koken, bakken, frituren, stomen, sudderen. Ik begin juist een beetje van de wok af te raken, maar daarover misschien meer als die post over wokken er komt.