Hoe heet het?
Snacknori, snackzeewier, zeewiersnack, nori chips, norivelletjes, Koreaans zeewier, zeewiervellen, roasted seaweed, のり, zicai pian 紫菜片 | haidai 海带 | 海苔
Wat is het?
Kleine rechthoekige velletjes geroosterd en gekruid zeewier die als snack worden gegeten, zo uit de hand. Ze zijn in kleine plastic verpakkingen te koop (zo groot als een sigarettenpakje) of in grotere hersluitbare verpakkingen. Dit zeewier is veel knapperiger en smakelijker dan gewone nori door het gebruik van extra zout en smaakmakers zoals sesamolie, en doordat het is geroosterd. Je hebt of de kleine rechthoekjes in een kleine verpakking, of de dikkere stevige reepjes wat donkerder zeewier in een grote hersluitbare zak.
Hoe te gebruiken?
Uit de verpakking halen en direct opeten, eventueel met wat gekookte sushirijst of andere lekkere dingen ertussen.
Wat is er te koop?
|
merk: Beonyoung [Korea] verpakking: verpakking van 3, ieder pakje nauwelijks groter dan een pakje sigaretten etiket: Roasted seaweed (kimchi flavor) 3packs わさび风味のり, close up etiket, importeur Oriental Holding ingrediënten: zeewier, maisolie, zout, wasabipoeder prijs: € 1,75 (3 x 7 gram) |
|
merk: Hosan [Korea] verpakking: verpakking van 3, ieder pakje nauwelijks groter dan een pakje sigaretten etiket: A+ Roasted-seasoned Sea Laver わさび风味のり, close up etiket, importeur Seewoo Europe Rotterdam ingrediënten: zeewier, sesamoie, maisolie, zout prijs: € 1,75? (3 x 5 gram) |
 |
merk: Beonyoung [Korea] verpakking: verpakking van 3, ieder pakje nauwelijks groter dan een pakje sigaretten etiket: Roasted seaweed (wasabi flavor) 3packs わさび风味のり, close up etiket, importeur Oriental Holding ingrediënten: zeewier, maisolie, zout, wasabipoeder prijs: € 1,75 (3 x 7 gram) |
|
merk: Tao Kae Noi [Thailand] verpakking: grote hersluitbare zak met rood etiket: Japanese crispy seaweed, spicy flavor close up etiket (let op, er komt stoom uit zijn oren!) ingrediënten: zeewier, palmolie, zout, peperpoeder, chilipoeder, inosinaat E631, E627 prijs: € 1,75 (85 gram) |
|
merk: Tao Kae Noi [Thailand] verpakking: grote hersluitbare zak met groen etiket: Japanese crispy seaweed, classic flavor close up etiket ingrediënten: zeewier, palmolie, zout, peperpoeder, chilipoeder, inosinaat E631, E627 prijs: € 1,75 (85 gram) |
Welke heeft de voorkeur?
Alle varianten zijn lekker, maar vooral die met kleinere rechthoekjes met wasabi-flavor en kimchi-flavor zijn favoriet. Heerlijk en erg verslavend, beter dan chips!
Meer weten?
- Deze snacknori ligt in de winkel (bijvoorbeeld bij Oriental) niet bij de andere zeewiervellen in het Japanse-Koreaanse schap, maar in het snackhoekje, waar ook rijstcrackers, mochi en andere kleinere snoep en snack te koop is.
- Maak je eigen ‘crisp nori chips‘ met Mark Bitman (the Minimalist)
- In plaats van gewone nori kan je de kleine snacknorivelletjes gebruiken om uit de hand sushi mee te maken. Doe dit alleen op het allerlaatste moment, dan blijft de crunch intact!
september 28, 2009 at 22:00 |
heerlijk dat snackzeewier! ik prijs me gelukkig om tegenover een oriental te wonen.
ik heb het kortdurend in korea als snack leren eten, tegelijk met die hele kleine gedroogde visjes en dan dippen in chilisaus.
maar ik merkte pas hoe verslavend lekker het was in jamaica. een koreaanse vriend liet hele dozen overvliegen. als snack bij de zeer goekope jamiacaanse whisky konden we heerlijk genieten van het zeewier!
september 28, 2009 at 22:19 |
Wat leuk! Vouwde je er dan die kleine gedroogde visjes in? En welke chilisaus gebruikte je in Korea? Ook ik heb inmiddels een megavoorraad in de kast liggen. Gevaarlijk lekker.
november 13, 2009 at 22:56 |
nee, die visjes (hele zakken! nooit meer gehad na die tijd,zouden ze die bij de toko hebben? weey je welke ik moet hebben?) doopten we in de chilisaus, de zeewier aten we als chips.
di echilisaus weet ik niet meer welke dat was, smeuige rode pasta.
en o ja, die soju, koreaanse rijstwijn in grote plastic flessen, een gallon denk ik wel.
december 22, 2009 at 09:57 |
Ik heb een zak Tao Kae Noi (de hete variant) liggen. Ik vind het te pittig om meer dan een paar van die blaadjes achter elkaar op te eten.
Omdat die zak anders nooit leeg komt (er zit best veel in!) doe ik het nu door het eten; wat groenten en kip roerbakken met knoflook, gembersiroop, sojasaus en verkruimelde Tao Kae Noi. Erg lekker! :)
december 22, 2009 at 10:16 |
Goed idee. Edward wat een verslavende website heb jij zeg! [...klikt al 20 minuten op allerlei plaatjes...]
En het Shuanghui bedrijfslied was je zeker al een tijdje kwijt (je kunt kiezen tussen solo, koor, Chinese operavariant of nog veel meer… ;-)
december 22, 2009 at 14:15 |
Hee bedankt, ik heb ‘m gelijk even bijgewerkt!
december 22, 2009 at 14:37
En wat dacht je van: “ik ben een Shanghui-er“?