Sojabonen [maodou 毛豆]

Sojabonen Hoe heet het?
Sojabonen, fresh soybeans, fresh green soybeans, edamame, maodou 毛豆

Wat is het?
De jonge peulen en boontjes van de sojaplant.

Hoe te gebruiken?
De peultjes worden kort gekookt en als snack of aperitief koud gegeten. De gedopte boontjes worden als groente verwerkt, samen met andere groene groentes of bijvoorbeeld in een (Thaise) curry.

Wat is er te koop?

Sojaboontjes merk: ? [China]
importeur: Cohe Holland
verpakking: diepvries, plastic zakje (500g)
etiket: Selected Frozen Vegetable
ingrediënten: sojabonen
prijs: € …
Soybeans (edamame) merk: Six Fortune 六福 [China]
verpakking: plastic zak in vriesvak met gele karakters (500g)
etiket: 毛豆荚 Fresh Frozen Soy Beans
ingrediënten: sojabonen
prijs: ± € 1.70
frozen soybeans merk: ? [China]
verpakking: diepvries, plastic zak (500g)
etiket: 冷冻食品 Frozen Foodstuffs
ingrediënten: sojabonen
prijs: € 2,95

Meer weten?

Dit bericht is geplaatst op om woensdag 20 augustus 2008 door 15:02 en is geplaatst onder Groente, vers. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Je kunt een reactie achterlaten; of een trackback van je eigen site.

9 Reacties naar “Sojabonen [maodou 毛豆]”

  1. Kevin Wong zegt:
    maart 14, 2009 at 16:01 | Beantwoord

    Enig idee waar je dit nog kan gaan halen, want ik kan het nergens vinden. Ik woon in Almere en ben naar alle toko’s in Amsterdam geweest.

  2. kattebelletje zegt:
    maart 14, 2009 at 17:22 | Beantwoord

    Je hebt gelijk, het viel me ook op dat de zakken waar je bij wijze van spreken over struikelde in de diepvries niet meer overal te vinden waren. Maar ik heb vorige week gewoon nog verse sojabonen in een toko in Leiden gekocht. Iemand ervaring in Amsterdam?

  3. Kevin Wong zegt:
    maart 17, 2009 at 20:54 | Beantwoord

    Nou heb ze eindelijk gevonden! :) Meidi Ya store in Amsterdam. Ze zijn wel vrij prijzig, 3,50 voor 500 gram.

  4. Robin zegt:
    maart 17, 2009 at 21:13 | Beantwoord

    Dat is inderdaad nogal prijzig zeg. Hopelijk zijn ze dan extra lekker. :-)

  5. Kevin Wong zegt:
    maart 27, 2009 at 04:01 | Beantwoord

    Okay, bij Dun Yong kosten ze maar 1,60, maar daar parkeren is wel vrij prijzig :P

  6. Tina zegt:
    juli 8, 2009 at 11:34 | Beantwoord

    Ik heb 2 zakken diepgevroren sojabonen gekocht, maar ik twijfel of ik deze nog moet koken etc etc.
    Ik heb het wel aan de verkoper gevraagd maar de beste man kon niet heel goed Nederlands en verwees naar de achterkant van de verpakking! Aangezien dit Chinees is en ik wel bereidingstijd zag staan ging ik twijfelen.
    Kan iemand mij van mijn twijfel afhelpen.
    Zaterdag heb ik mijn verjaardag en wil ik ze het liefst ontdooien en gewoon gleijk kunnen eten!
    Alvast bednakt!

  7. appelejan zegt:
    juli 8, 2009 at 15:44 | Beantwoord

    gewoon zoals diepvriesdoperwten behandelen en dan komt het helemaal goed

  8. BL zegt:
    augustus 2, 2009 at 00:47 | Beantwoord

    Ik koop weleens een zak van deze ingevroren groene sojabonen met de schil er nog om. Meestal eet ik ze gewoon zo als snack. Ik doe ze dan ongeveer 10 minuten in warm water. Mijn jonge nichtjes en neefje zijn er dol op.
    Een lekker Japans (bij)gerecht met deze sojabonen wat ik vroeger weleens maakte is hijiki no nimono. Er zijn hier een aantal recepten van te vinden op Google.

  9. Robin zegt:
    augustus 2, 2009 at 17:59 | Beantwoord

    Ken ik nog niet, het zeewier hijiki. Zal er eens naar uitkijken.

Reageer